Доступ | Наименование документа |
---|---|
А В | Полнотекстовый документ (читать) |
В учебном пособии рассматриваются некоторые теоретические вопросы органической химии — химическая связь, изомерия, кислотность и основность; отдельные классы биохимических соединений с элементами биохимии — аминокислоты, белки, углеводы, липиды, азотистые основания, нуклеиновые кислоты; даются основы биоэнергетики и рационального питания. Уделено внимание биохимической стороне рассматриваемых классов биоорганических молекул, что, несомненно, увеличивает профилизацию преподаваемой дисциплины. К каждому разделу приведены вопросы и задания для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы.