Детальная информация об издании

Включает лекционный материал, рабочую программу, методические указания по изучению дисциплины, задания для контроля, список литературы. Может быть использовано в качестве учебно-методического обеспечения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма», системы подготовки специалистов в области гостиничного бизнеса, а также для повышения квалификации практических работников гостиничных фирм и организаций. Предназначено для студентов всех форм обучения, в том числе заочной с применением дистанционных технологий.