Детальная информация об издании

    Микробиология, санитария и гигиена : учебное пособие для вузов по специальности "Агрономия" / сост. С. А. Мандаева ; Горно-Алтайский гос. ун-т.  - Горно-Алтайск : ГАГУ, 2014. - 84 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 61. - URL: https://icdlib.nspu.ru/views/icdlib/3156/read.php (дата обращения: 19.04.2024) . - Текст : электронный
Дата окончания договора: 21 февраля 2089 года
ДоступНаименование документа
А В Полнотекстовый документ (читать)

Аннотация

Учебное пособие соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту (ФГОС СПО) ОП. 05 «Микробиология, санитария и гигиена» специальности 110401 «Агрономия». В пособии рассмотрены основные вопросы микробиологии, санитарии и гигиены. Приведены контрольные вопросы для самоконтроля и подготовки к зачету; содержит тематику для самостоятельной работы и контрольно-измерительные материалы; список основной и дополнительной литературы; глоссарий; список ученых-микробиологов. Учебное пособие «Микробиология, санитария и гигиена» предназначено для студентов второго курса по специальности Агрономия.

Ключевые слова

биология
гигиена питания
микробиология
микроорганизмы
пищевые отравления
санитария